Japan's farm minister promotes Japanese rice at French food fair

Japan's farm minister promotes Japanese rice at French food fair

Japan's agriculture minister Norikazu Suzuki promoted Japanese rice in France by handing out rice balls (onigiri) to shoppers during a Japan

イートインと持ち帰りの税率差拡大へ 自己申告制の実効性に疑問

日本の軽減税率制度において、イートイン（10%）と持ち帰り（8%）の税率差が、2027年に食料品税率が1%に引き下げられた場合、2%から9%に拡大する可能性について報じている。現状、税率の申告は客の自己申告制（モラル頼み）であり、実際にコンビニのイートインスペースを利用する客の多

セブン-イレブン「肉味噌と食べる担々風ラーメンサラダ」商品情報（2026年6月18日発売）

セブン-イレブンが2026年6月18日より埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県で発売する「肉味噌と食べる担々風ラーメンサラダ」の商品情報。価格は397円、カロリーは346kcal。コンビニオリジナルの惣菜カテゴリー商品で、現在クチコミ募集中の状態。

Le géant japonais Kadokawa épinglé pour avoir négligé ses prestataires

Editorial: Japan must prepare for crop failures caused by extreme weather and super El Niño

This editorial warns about the increasing probability of a super El Niño event in late 2026, which could cause global crop failures. Japan,

ボルネオ島の郷土食「ウツボカズラ飯」のレシピを追う — 食虫植物を餅米で調理する伝統

この記事は、マレーシア・ボルネオ島の先住民族に伝わる郷土食「ウツボカズラ飯」のレシピを追い求める筆者の体験を綴ったもの。ウツボカズラ（食虫植物）の袋状の葉に餅米とココナツミルクを詰めて蒸し上げる料理で、ピーナツや鶏肉を加えるバリエーションもある。筆者は「日本で最も食虫植物を調理し