삼계탕 한 그릇 1만8000원에… 초복 보양식, 식당 대신 집에서

오는 15일 초복을 앞두고 집에서 보양식을 즐기려는 수요를 잡기 위한 식품·유통업계의 경쟁이 달아오르고 있다. 서울 지역 삼계탕 외식 가격이 평균 1만8000원을 넘어선 가운데, 데우기만 하면 먹을 수 있는 가정간편식(HMR) 선택지가 넓어지면서 외식 대신 ‘홈 보양식’을 선택하는 소비자가 늘어날 것으로 예상된다. 식품업체들은 유명 셰프와 협업한 삼계탕부터