Suco verde pode prejudicar os rins? É o que alerta uma nefrologista

Nos últimos anos, os sucos verdes e as chamadas dietas "detox" ganharam popularidade nas redes sociais e plataformas digitais graças às promessas relacionadas à desintoxicação do organismo, perda de peso e suposta melhora da função renal. No entanto, a nefrologista Ana Catalina Duarte alertou recentemente que, quando essas práticas são levadas ao extremo, podem representar um risco real para a saúde renal. A especialista explicou que um dos principais problemas surge quando os sucos verdes deixam de ser um complemento ocasional da dieta e se tornam a base de dietas prolongadas ou substituem refeições por vários dias. "Nosso corpo não precisa de desintoxicação, nossos rins e fígado não precisam; eles são os principais responsáveis ​​pela limpeza do organismo", afirma a médica em declarações citadas pelo veículo de comunicação Excelsior, referindo-se às tendências que prometem limpar o corpo por meio desse tipo de bebida. Segundo Duarte, o corpo humano possui mecanismos próprios para eliminar substâncias residuais, razão pela qual ele insistiu que a hidratação adequada é muito mais importante do que qualquer estratégia de limpeza divulgada na internet. A preocupação do especialista centra-se principalmente nos oxalatos, compostos presentes em muitos vegetais comumente usados ​​para preparar sucos verdes e que, posteriormente, devem ser eliminados pelo sistema urinário. "Quando essa alta concentração de oxalatos chega aos rins, pode promover a formação de cálculos, mas também pode causar imediatamente algo chamado nefropatia por oxalato", afirma. Essa condição ocorre quando esses compostos se acumulam em excesso e afetam a capacidade de filtração dos rins, podendo desencadear episódios de insuficiência renal aguda em um curto período. O risco pode ser maior em pessoas que desconhecem ter algum grau de doença renal, uma condição que muitas vezes progride por anos sem sintomas óbvios e que frequentemente é detectada em estágios avançados. "Sempre digo que é lamentável que a insuficiência renal não cause sintomas até que o problema esteja muito avançado e geralmente irreversível", observa. Após as declarações sobre os riscos do excesso de oxalatos, Duarte publicou um vídeo em sua conta do TikTok no qual esclarece que sua intenção não é proibir o consumo de sucos verdes, mas sim promover um uso responsável e moderado dessas bebidas. A nefrologista esclareceu que não considera necessário eliminar completamente essas bebidas da dieta. Em relação à frequência recomendada, Duarte sugere manter um consumo moderado e ocasional. "Consuma com moderação, talvez um copo pequeno, cerca de três ou quatro vezes por semana, no máximo", indica. As bebidas também não são recomendadas para pacientes com insuficiência renal moderada ou avançada, nem para pessoas com histórico de cirurgia de bypass gástrico ou de ressecamento intestinal. Por fim, ela expressou dúvidas e reservas sobre alguns suplementos comercializados em pó ou barras vegetais concentradas devido à falta de informações sobre a quantidade real de oxalatos que contêm, recomendando, portanto, uma preparação principalmente com ingredientes naturais.