Recept: Thaise papajasalade met gegrild rundvlees (nam tok neu) van chef Dokkoon Kapueak
In Sabato's 'Kitchen Roulette' neemt elke maand een andere gastchef plaats achter het fornuis. Chef Dokkoon Kapueak van restaurant Boo Raan in Knokke maakt voor ons papajasalade en gegrild rundvlees
Read the full articleYou might also wanna read
Zo maak je deze heerlijke tomatensalade op je barbecue!
Het leuke van dit seizoen is dat je buiten kunt koken. Gooi wat lekkers op de barbecue, dek de tuintafel, schenk een wijntje of mocktail in
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/29104258/040726WEE_2034758000_1.jpg)
Een restaurantervaring op teenslippers bij strandtent Hito
Bij Hito aan het Scheveningse strand vind je naast de geijkte burger en kip ook geweldige Baskische hapjes, een gulle lobster roll en frisse
Bij deze vijf restaurants scoor je deze zomer een lekkere pannenkoek
De zomer vier je niet alleen op vakantie, maar ook dicht bij huis. Daarom tipt Zomertijd de komende weken de leukste uitjes in de regio. Dez
De peer is allesbehalve saai: zo geef je 'm een zomerse twist
Met deze lekkere temperaturen gaat fris fruit er altijd goed in. Waar mango's, blauwe bessen en aardbeien niet aan te slepen zijn, lijkt de
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/25133215/WEE_2034732344_1.jpg)
‘Ik denk dat chefs vooral heel kritisch zijn op zichzelf, en alles wat er in de keuken gebeurt persoonlijk opvatten’
Bij De Librije eet je ganzenlever, bij De Nieuwe Winkel een veldboeket van bloemen en bloemkool. Chef-koks Nelson Tanate en Emile van der St
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/29145227/040726WEE_2034824760_1.jpg)
Omdat alles eraan klopt: een (schandalige) salade Niçoise
In den beginne had de salade Niçoise hooguit drie of vier ingrediënten. Voor haar onorthodoxe variant baseert Janneke Vreugdenhil zich dankb
Comments
Sign in to join the conversation.
No comments yet. Be the first.