焼肉技術を生かし地元素材を応援 「トリコになる塩。～十勝和牛に合う塩～」発売

西川ヘレンのこれ食べてみて:手羽の香味南蛮漬け スナップエンドウとタコのゴマあえ 元気の秘訣、さっぱりと

ボルネオ島の郷土食「ウツボカズラ飯」のレシピを追う — 食虫植物を餅米で調理する伝統

ウツボカズラは袋状の葉の中に落ちた虫をたまった消化液で吸収する食虫植物だ。その袋に餅米を詰めて食べるマレーシア・ボルネオ島の先住民族に伝わる郷土食「ウツボカズラ飯」のレシピを追い求めてきた。この間、日本で最も食虫植物を調理してきた自負がある。餅米とココナツミルクに塩を利かせ、ウツ

ドバイの日本料理店「ボカス」が世界初のレストラン・ダンスチャレンジを企画

ドバイ：ドバイ発の日本食レストラン「ボカス」は、自社のアニメ映画のために制作したオリジナル曲を使ったダンスチャレンジを開始した。このダンスチャレンジは世界中の誰でも参加可能だ。優勝者には1,543,650円（35,000・・・

【短編小説】ヒヨコ男

市役所の戸籍課に、人生に退屈している男がいた。 名前は、佐々木修一。 四十五歳。 勤続二十二年。 妻とは会話が減り、娘は高校生になってから目も合わせてくれない。 仕事では毎日、同じ説明を繰り返していた。 「こちらにご記入ください」 「本人確認書類をお願いします」 「印鑑は不要です

ワールドカップと地方選挙の「番狂わせ」　高市早苗政権に漂う危機感

力関係や序列の下馬評を覆す「番狂わせ」は人々に衝撃を与える。まもなく決勝トーナメントに入るサッカーワールドカップ（W杯）北中米大会で、欧州や南米の強豪が勝ち点を落とすと世界中で話題になった。日本の選挙も波乱が立て続けに起きている。2月の衆院選後、地方首長選で新人が現職に勝つ例が目

トランプ氏、イランとの戦争を終結させる暫定合意は「終わった」と述べ、米国の新たな攻撃を警告

アンカラ／ドバイ：ドナルド・トランプ大統領は、イランとの戦争を終結させるための暫定合意は「終わった」とし、アラビア湾の米軍基地に対するイランの攻撃を受けて、米国は水曜日の夜に新たな攻撃を行う可能性が高いと述べた。原油価格・・・