サンマルクHD、創業地・岡山から京都へ本社移転——グローバル展開を見据えた戦略

Summary

外食大手サンマルクホールディングスが創業地の岡山市から京都市・四条烏丸へ本社を移転した。同社は「サンマルクカフェ」「鎌倉パスタ」などを運営し、近年は京都の名店「喫茶マドラグ」や「京都勝牛」を傘下に収めている。藤川祐樹社長は、京都のブランド力や人材、観光需要を活用し、ローカル企業からグローバル外食企業へ成長する意向を示した。約900店舗のうち海外は30店舗のみだが、2030年代までに海外店舗を400店に増やす計画。新本社には約200人が移り、岡山の旧本社は事業所として100人規模で存続する。