El truco tradicional andaluz para congelar el ajoblanco sin que se corte nunca
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El ajoblanco es de esas recetas que preparas de más porque nunca sabes cuándo te va a apetecer, y luego te preguntas si el congelador es buena idea o una encerrona. La respuesta corta es que sí se puede congelar, pero con matices que marcan la diferencia entre una crema decente y un desastre aceitoso. […] La entrada El truco tradicional andaluz para congelar el ajoblanco sin que se corte nunca se publicó primero en Qué! .
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