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First reported by Diario de Almería
La patata nueva andaluza sufre el daño de la invasión francesa en la hostelería y el solapamiento de las producciones

El truco de Arguiñano para cocer la patata de la ensaladilla: el ingrediente que evita que quede aguada

Arguiñano tiene un gesto que repite casi sin pensar cada vez que cuece patatas: un chorrito de vinagre en el agua. No es un capricho ni una costumbre vasca sin más explicación. Es la diferencia entre…

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