El Sheikh Zayed Book Award premia el rescate de la cultura y la gastronomía de la España musulmana

El Sheikh Zayed Book Award (SZBA) ha anunciado hoy el palmarés de su vigésima edición, un listado que ha equilibrado la investigación académica con la creación literaria. Entre los galardonados de este año, el jurado ha destacado en la categoría de Traducción Smorgasbords of Andalusi and Maghribi Dishes and Their Salutary Benefits (Variedades de platos andalusíes y magrebíes y sus beneficios para la salud) trabajo de la historiadora iraquí estadounidense Nawal Nasrallah, quien ha recuperado y traducido al inglés un excepcional recetario anónimo de la España musulmana del siglo XIII. La entrada El Sheikh Zayed Book Award premia el rescate de la cultura y la gastronomía de la España musulmana se publicó primero en Publishnews .