誰もが「すすれる喜び」を 嚥下食ラーメン2年かけて開発 山形

食品まつり、10年以上ぶりのワンマン公演『光に向かって』開催決定 応援特設サイトもオープン

イートインと持ち帰りの税率差拡大へ 自己申告制の実効性に疑問

食料品の消費税率を2027年4月に1%とする案が政府内で浮上している。 税率だけ変えて今の軽減税率制度の運用が続くなら、買った食品を店内で食べるイートインと、持ち帰りの税率の差が、2→9ポイントに開…

サンマルクHD、創業地・岡山から京都へ本社移転——グローバル展開を見据えた戦略

「サンマルクカフェ」「鎌倉パスタ」などを運営する外食大手サンマルクホールディングスは5月、創業の地・岡山市から京都・四条烏丸へ本社を移転した。いったいなぜなのか。 同社は1989年、「ベーカリーレス…

鳥取｜私の旅は、「民藝」に変えられた

鳥取でカレーを食べようとした。 それが「民藝」という沼にハマるきっかけだった。 続きをみる

フジロック【2025年フェスごはん】振り返り

2025年のごはん事情ハイライト ごきげんよう、お米粒です。 気づけば一年も寝かせてしまいました。2025年のフジロックは暑すぎて、あまりお酒を飲む気になれず、持参した麦茶ばかり飲んでいた記憶があります。とはいえ、今年もいろいろ食べ歩いたので、2025年のフジロックで食べたものを

日清食品、冷水5分で楽しむ 「冷しカップヌードル」2品発売

日清食品は、5年の開発期間を要した新商品を上市する。同社は20日、「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」、「同鶏塩レモン味」＝写真を全国で新発売する。近年、記録的な猛暑を背景に、冷たいメニューの人気が高まっており、ブラ […] 投稿 日清食品、冷水5分で楽しむ 「冷しカップヌード